Buffet 1

 

Ausgewählte Salate frisch vom Markt mit leckeren Dessings

Gefüllte Cocktailtomaten

Geräuchertes Meeresfischallerlei mit Fischpralinen

Garnelencocktail in der Ananas

Luftgetrocknete italienische Spezialitäten mit eingelegtem Gemüse und Pilzen

Kalbsbriesterrine und Perlhuhngalantine

Muscheln und Krebsschwänze in Limonen-Creme fraiche

 

Wildessenz mit hausgemachten Nudeltaschen

 

Halbe gefüllte Wachteln im Netz an Weintraubenjus

Zarte Rehroulade mit Steinpilzen

Überbackene gefüllte Hummerschwänze

Lachsschaumklößchen in Dillsahne

Kalbslende in Blätterteig mit Tomatenconfit

Fenchelschiffchen im Gemüsebett

Kartoffelauflauf und Pfifferlingrisotto

Gurken-Paprikagemüse, Wirsingknöpfle

 

Apfelstrudel mit Zwetschgenröster

Exotischer Fruchtallerlei

 

Käseallerlei    

 

Preis auf Anfrage

 

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